Tämän kakun ohjeen otin ilta-sanomista. Hieman on suklainen, mutta toivottavasti     mansikat vähän raikastaa makua.

Ohje:

175g voita

200g tummaa suklaata

5 kananmunaa

2dl tomusokeria

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Täyte:

2 dl aprikoosihilloa, mehua tai maitoa kostutukseen

Kuorrutus:

150g tummaa suklaata

2rkl voita

Koristeeksi: mansikoita

• Sulata voi kattilassa ja paloittele joukkoon suklaa. Nosta kattila liedeltä ja anna suklaan sulaa välillä sekoittaen
• Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää hieman jäähtynyt suklaa-voiseos joukkoon
• Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää varovasti käännellen taikinaan. Kaada leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja paista 175C:ssa tunnin ajan.
• Halkaise jäähtynyt kakku kahteen osaan, kostuta puolikkaat ja levitä väliin aprikoosihillo. Laita hetkeksi jääkaappiin.
• Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita joukkoon voi. Kaada kuorrutus kakun päälle. Koristele kakku mansikoilla.