sunnuntai, 23. tammikuu 2011

Vilin 10v halloween synttärit

Vili täytti 10 vuotta lokakuussa ja silloin on tapana viettää meillä halloween synttärit. Tälläkertaa oli tarjolla mm. lepakkokeksejä, hämähäkkikakkua ja limua joka oli värjätty elintarvikeväreillä punaiseksi(veri), siniseksi ja vihreäksi(myrkkyä). Pojat piirsivät etiketit pulloihin.

 

 

 

 

 

 

Ja tämä suklaakakku oli Vilin sukulaissynttäreillä.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sunnuntai, 23. tammikuu 2011

Blogin päivitystä

Kai se on aika välillä päivitellä tätä blogia.Uusia leipomuksia on tullut välissä tehtyä jo paljon ja kaikista ei edes ole kuvia. Lisäilen nyt kumminkin jotakin.

 

 

 

O

Ruusujen pursotuskokeilua kermavaahdolla. Lehdet on tehty lehtimuotilla marsibaanista. Muffinssit on tehty sunnuntai valmisjauheesta:)

 

Perheen prinsessakin on jo ehtinyt täyttää 1 vuotta ja tientenkin piti tehdä Hello kitty kakku

 

 

 

Päivän varoitusajalla sain tehtäväksi tehdä 11v pojalle täytekakun ja kinkkuvoileipäkakun ja tällaiset niistä sitten tuli

 

 

 

 

perjantai, 12. helmikuu 2010

Ristiäisherkkuja

Nyt kun joukkoomme on tullut yksi pieni murunen lisää, niin laitan kuvia ristiäisherkuista.

Ohjeita lisäilen mahd.myöhemmin.

 

KALAVOILEIPÄKAKKU

 

 

 

 

 

*Kalavoileipäkakussa on täytteenä savulohta, keitettyä  kananmunaa, suolakurkkua, majoneesia,ruohosipulituorejuustoa ja sitruunapippuria. Niistä siis tehty sekoitus. Päällä sulatejuustoa ja vaahdotettua smetanaa. Koristeena tilliä, kylmäsavukirjolohta, katkarapuja ja sitruunaa.

 

LIHAVOILEIPÄKAKKU

 

SUKLAATÄYTEKAKKU

 

MANSIKKATÄYTEKAKKU

VADELMAMARMELADILLA TÄYTETTYJÄ PIKKULEIPIÄ

         OHJE:

  • 400g voita
  • 200g sokeria
  • 1 muna
  • 1tl leivinjauhetta
  • 1l vehnäjauhoja

Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna ja lopuksi jauhot johon on sekoitettu leivinjauhe. Leivo pieniä pipareita esim.snapsilasia muottina käyttäen.  Huom! Taikina on erittäin helposti hajoavaa, joten kannattaa kaulia pienissä erissä. Paista n.200C:ssa n.10 min. Anna jäähtyä kunnolla. Laita väliin marmeladia tai hilloa.

lauantai, 9. toukokuu 2009

Sacherkakku äitienpäiväksi

Tämän kakun ohjeen otin ilta-sanomista. Hieman on suklainen, mutta toivottavasti     mansikat vähän raikastaa makua.

Ohje:

175g voita

200g tummaa suklaata

5 kananmunaa

2dl tomusokeria

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Täyte:

2 dl aprikoosihilloa, mehua tai maitoa kostutukseen

Kuorrutus:

150g tummaa suklaata

2rkl voita

Koristeeksi: mansikoita

  • Sulata voi kattilassa ja paloittele joukkoon suklaa. Nosta kattila liedeltä ja anna suklaan sulaa välillä sekoittaen
  • Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää hieman jäähtynyt suklaa-voiseos joukkoon
  • Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää varovasti käännellen taikinaan. Kaada leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja paista 175C:ssa tunnin ajan.
  • Halkaise jäähtynyt kakku kahteen osaan, kostuta puolikkaat ja levitä väliin aprikoosihillo. Laita hetkeksi jääkaappiin.
  • Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita joukkoon voi. Kaada kuorrutus kakun päälle. Koristele kakku mansikoilla.

 

1241885640_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

lauantai, 9. toukokuu 2009

Hello Kitty kakku

                                                                                          

Naapurin Roosa täytti maaliskuun lopussa 4v ja minua pyydettiin tekemään juhliin Hello Kitty kakku. Väliin laitoin vadelmahilloa ja pakastevadelmia sekä vaniljavaahtoa. Päällinen on marsipaania ja reunat värjättyä kermavaahtoa.

 

1241885581_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

  • Äidin pikku apulainen

    2012674.jpg
  • Viimeisimmät kirjoitukset

  • 1241887382_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

  • Ristiäistarjoiluja

  • Blogi-arkisto

  • Henkilötiedot

    Kakkujen tekemiseen hurahtanut, neljän "murusen" 33v äiti. Ammatiltani olen suurtalouskokki, mutta tällähetkellä kokkailen vain "suurperheelleni".Nyt haavena olisi lähteä opiskelemaan leipuri-kondiittoriksi.

  • Tagipilvi