Ja tämä suklaakakku oli Vilin sukulaissynttäreillä.

O

Ruusujen pursotuskokeilua kermavaahdolla. Lehdet on tehty lehtimuotilla marsibaanista. Muffinssit on tehty sunnuntai valmisjauheesta:)

Perheen prinsessakin on jo ehtinyt täyttää 1 vuotta ja tientenkin piti tehdä Hello kitty kakku

Päivän varoitusajalla sain tehtäväksi tehdä 11v pojalle täytekakun ja kinkkuvoileipäkakun ja tällaiset niistä sitten tuli

Ohjeita lisäilen mahd.myöhemmin.

KALAVOILEIPÄKAKKU

*Kalavoileipäkakussa on täytteenä savulohta, keitettyä  kananmunaa, suolakurkkua, majoneesia,ruohosipulituorejuustoa ja sitruunapippuria. Niistä siis tehty sekoitus. Päällä sulatejuustoa ja vaahdotettua smetanaa. Koristeena tilliä, kylmäsavukirjolohta, katkarapuja ja sitruunaa.

LIHAVOILEIPÄKAKKU

SUKLAATÄYTEKAKKU

MANSIKKATÄYTEKAKKU

VADELMAMARMELADILLA TÄYTETTYJÄ PIKKULEIPIÄ

         OHJE:

• 400g voita
• 200g sokeria
• 1 muna
• 1tl leivinjauhetta
• 1l vehnäjauhoja

Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna ja lopuksi jauhot johon on sekoitettu leivinjauhe. Leivo pieniä pipareita esim.snapsilasia muottina käyttäen.  Huom! Taikina on erittäin helposti hajoavaa, joten kannattaa kaulia pienissä erissä. Paista n.200C:ssa n.10 min. Anna jäähtyä kunnolla. Laita väliin marmeladia tai hilloa.

Ohje:

175g voita

200g tummaa suklaata

5 kananmunaa

2dl tomusokeria

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Täyte:

2 dl aprikoosihilloa, mehua tai maitoa kostutukseen

Kuorrutus:

150g tummaa suklaata

2rkl voita

Koristeeksi: mansikoita

• Sulata voi kattilassa ja paloittele joukkoon suklaa. Nosta kattila liedeltä ja anna suklaan sulaa välillä sekoittaen
• Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää hieman jäähtynyt suklaa-voiseos joukkoon
• Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää varovasti käännellen taikinaan. Kaada leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja paista 175C:ssa tunnin ajan.
• Halkaise jäähtynyt kakku kahteen osaan, kostuta puolikkaat ja levitä väliin aprikoosihillo. Laita hetkeksi jääkaappiin.
• Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita joukkoon voi. Kaada kuorrutus kakun päälle. Koristele kakku mansikoilla.

Naapurin Roosa täytti maaliskuun lopussa 4v ja minua pyydettiin tekemään juhliin Hello Kitty kakku. Väliin laitoin vadelmahilloa ja pakastevadelmia sekä vaniljavaahtoa. Päällinen on marsipaania ja reunat värjättyä kermavaahtoa.

Salama McQueen kakku

Kaivinkonekakku valmistuneelle

Ei ihan autokakku, mutta sinnepäin:) Ja sitten vielä mopokakku

Tommin 4-v Salama McQueen kakku

Meidän iskän synttärikakku

Tämä kakku oli syksyn tupperwarekutsuilla

Tämän Turtles kakun tein tilauksesta syntymäpäiville

Braz-kakku

Mandariini-persikka tuorejuustokakku

Pohja: n.200g kaurakeksejä

          n.150g flora culinessea

Murskaa kaurakeksit esim. sauvasekoitimella ja lisää rasva. Taputtele massa irtopohjavuoan pohjalle.

Laita alle ensin leivinpaperi niin helpottaa valmiin kakun siirtämistä.

Täyte: 1 prk vispiknorria

          1 prk maitorahkaa

          n.100g maustamatonta tuorejuustoa

          7 liivatelehteä

          n.1,5 dl sokeria (tai oman maun mukaan)

          n.1,5dl  soseutettua persikkaa

Laita liivate lehdet  likoamaan kylmään veteen n.10minuutiksi.

Vatkaa vispiknorr vaahdoksi ja yhdistä muut aineet vaahtoon. Liuota puristetut liivatteet kiehuvaan veteen (pieni tilkka kattilanpohjalla riittää). Anna jäähtyä hetki  ja sekoita nopeasti muiden aineiden joukkoon. Kaada keksi pohjan päälle ja anna  jähmettyä n.15 min.

Kiille/koristelu päälle:

         1dl soseutettua persikkaa

         1dl säilykemandariinin lientä

         3kpl liivatelehtiä

         säilykemandariineja

Laita liivatteet likoamaan veteen n.10 minuutiksi, soseuta persikka ja lisää  mandariinin liemi. Liuota liivatteet pienessä määrässä kiehuvaa vettä ja sekoita joukkoon. Anna hetki jäähtyä ja kaada kakun päälle. Laita päälle vielä mandariinin paloja. Anna jähmettyä kylmässä mielellään  seuraavaan päivään.